Todo grande empreendimento gera resíduos e, para dar o melhor destino a eles, é preciso ter um bom plano de gestão de resíduos.
Antes, essa era uma preocupação facultativa, tida principalmente pelas redes maiores e que queriam uma imagem de serem ambientalmente corretas.
A partir da publicação da lei da Política Nacional dos Resíduos Sólidos (Lei 12.305/2010), isso deixou de ser uma opção para ser uma obrigação. Ou seja, você precisa ter um plano de gestão de resíduos.
Por isso, neste artigo trouxemos dicas para ajudá-lo a cumprir com esta obrigatoriedade. Confira!
Embora hoje a gestão de resíduos seja uma obrigação, a grande vantagem é o impacto ambiental positivo. Outros pontos que podem ser destacados são:
Saiba mais – Gestão sustentável na hotelaria: o que você precisa saber?
Qual tipo de lixo o seu hotel produz? Responder a isso é essencial para procurar os melhores destinos.
Entre os mais comuns estão: resíduos perigosos como lâmpadas e baterias; resíduos orgânicos do restaurante ou da cozinha; lixo seco e reciclável vindo de todo o hotel, inclusive dos quartos.
É necessário separar o lixo para dar o melhor destino a ele. Como será feito? Isso precisa estar no seu plano de gestão.
O ideal é usar lixeiras que permitam a separação dele nas cozinhas e ambientes de uso coletivo, mas você não pode se esquecer dos quartos. Vidros de cosméticos, embalagens, latinhas, entre outros materiais recicláveis, têm origem nos quartos.
Por isso, é indicado que você disponibilize lixeiras que permitam essa separação em cada cômodo. Há lixeiras menores, com 3 repartições, nas quais o próprio cliente separa o lixo.
Embora muitos não se lembrem dele, o óleo de cozinha é um grande problema e se descartado no meio ambiente traz sérios danos, como impermeabilização do solo e poluição dos rios. Por isso, você deve se preocupar com ele e colocá-lo em seu plano de gestão.
Uma boa dica é fazer parcerias com empresas especializadas em fabricação de sabão que tenham como insumo o óleo e destinar o material a elas.
Tudo isso só será eficiente se a sua equipe for informada e souber agir de acordo com a sua política de gestão de resíduos. Por isso, no seu plano, não se esqueça de pensar no treinamento dos funcionários.
Coloque locais no hotel para que o hóspede deposite as suas pilhas e baterias. O saguão de entrada e os corredores dos andares são bons locais para isso. As pilhas usadas pelo estabelecimento devem ser recarregáveis.
E então, gostou das nossas dicas? Como a gestão de resíduos é trabalhada no seu hotel? Conte para a gente nos comentários!
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